ఆరోగ్యంగా ఉండాలని తింటున్న ఆహారమే…

ఆరోగ్యంగా ఉండాలని తింటున్న ఆహారమే… తప్పు సమయంలో తీసుకుంటే సమస్యగా మారుతుందా?

మనలో చాలామంది ఆరోగ్యం కోసం మంచి ఆహారం తీసుకుంటుంటారు,అందులో పండ్లు తింటారు…పాలు తాగుతారు…పప్పులు, గింజలు తింటారు…కూరగాయలు తింటారు…

కానీ ఒక ముఖ్యమైన విషయం మాత్రం మర్చిపోతున్నారు.

*“ఏం తింటున్నాం?”* అనే ప్రశ్నతో పాటు… *ఎప్పుడు తింటున్నాం?* *ఎంత తింటున్నాం?*” అనే ప్రశ్న కూడా చాలా ముఖ్యం.

ఆయుర్వేదంలో ఆహారంవిషయంలో ఆకలి, జీర్ణశక్తి, పరిమాణం, సమయం, వ్యక్తి స్వభావం వంటి విషయాలకు ప్రాధాన్యత ఉంది. భోజనం పూర్తిగా జీర్ణం కాకముందే మళ్లీ ఎక్కువగా తినడాన్ని కూడా ఆయుర్వేదం అనుకూలమైన ఆహార పద్ధతిగా చూడదు.

*ఉదయం ఏం తినాలి?*

ఉదయం శరీరానికి రోజంతా అవసరమైన శక్తి, ప్రోటీన్, ఫైబర్ అందేలా ఆహారం ఉండాలి.

*తీసుకోవచ్చు:*
మిల్లెట్స్ / ఓట్స్ / సంపూర్ణ ధాన్యాలతో చేసిన అల్పాహారం,
పప్పులు లేదా శెనగలు,
కూరగాయలు,
గుడ్లు వంటి ప్రోటీన్ ఆహారం,
అవసరాన్ని బట్టి పండు.

*తప్పించుకోవాల్సింది:*
రోజూ కేవలం టీ–బిస్కెట్లతోనే అల్పాహారం ముగించడం,
అధిక చక్కెర ఉన్న cereals,
ప్యాకెట్ snacks,
deep-fried breakfast.

*మధ్యాహ్న భోజనం ఎలా ఉండాలి?*

రోజులో ప్రధాన భోజనంగా ధాన్యం + పప్పు/ప్రోటీన్ + కూరగాయలు + ఆకుకూరలు వంటి సమతుల్య కలయిక ఉండటం మంచిది.

*ఉదాహరణకు:*

అన్నం లేదా రొట్టె
+ పప్పు
+ కూరగాయ
+ ఆకుకూర
+ పెరుగు/మజ్జిగ (సరిపడితే).

ఒకే రకమైన ఆహారంపై ఆధారపడకుండా వైవిధ్యంగా తినడం ఆరోగ్యకరమైన ఆహార విధానంలో ముఖ్యమైన సూత్రం.

*సాయంత్రం ఆకలి వేస్తే?*

ఆకలి వేస్తే మళ్లీ బిస్కెట్లు, చిప్స్, స్వీట్స్ వైపు వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు.

మంచి ఎంపికలు:
ఒక పండు
లేదాకొద్దిగా unsalted nuts
లేదాఉడికించిన శెనగలు / పప్పులు
లేదాకూరగాయల snack.

WHO కూడా snacks కోసం fresh fruit, raw vegetables, unsalted nuts వంటి ఎంపికలను సూచిస్తుంది.

*రాత్రి ఏం తినాలి?*

ఇక్కడే చాలామంది తప్పు చేస్తున్నారు.

రాత్రి భోజనం పేరుతో…
బిర్యానీ,deep-fried foods,
చాలా ఎక్కువ అన్నం,స్వీట్స్,
చిప్స్,ప్యాకెట్ snacks,
చాలా పెద్ద portion తీసుకుంటున్నారు…
ఇలా తినడం అలవాటుగా మారకూడదు.

రాత్రి భోజనం తేలికగా, పరిమిత పరిమాణంలో, మీ రోజువారీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండటం మంచిది.

*చివరిగా…*
ఆహారం మందుగా మారాలంటే…
ముందుగా ఆహారాన్ని సరైన విధంగా తీసుకోవడం నేర్చుకోవాలి.

*మీ ఆయుర్వేద వైద్యులు,*
*వెంకటేశ్వరరావు 8886061117*