వేరుశెనగ నూనెలోని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
వేరుశెనగ నూనెలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి గుండెను ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుట, క్యాన్సర్ నిరోధించడానికి సహాయం,పనితీరును మెరుగుపరచటానికి సహాయపడుట,నాడీ వ్యవస్థ మెరుగుపరచడానికి,రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయటానికి,రక్తపోటును తగ్గించటానికి,చర్మాన్ని రక్షించటం వంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. వేరుశెనగ నూనె, వేరుశెనగ పేరును సూచిస్తుంది. వేరుశెనగ నుండి ఉద్భవించిన ఈ రకమైన వెజిటబుల్ నూనెను వంటలలో సాదారణంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇవి అపరాలుగా ఉన్నాయి. వీటిలో శుద్ధి,శుద్ది చేయని,బెక్ చేసిన, కోల్డ్ఒత్తిడి వంటి అనేక రకాలు ఉంటాయి. శనగ నూనెలో వాటి పోషక విలువ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలో స్వల్ప మార్పులు ఉంటాయి. సాధారణంగా ప్రజలు ఆసక్తికరమైన రుచి కోసం వంటలలో వేరుశెనగ నూనెను ఉపయోగిస్తారు. ముఖ్యంగా అనేక రకాలను బేక్ చేయటానికి, ఇతర నూనెల కంటే ఈ నూనె మంచిది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.
రుశెనగ నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి. దీనిలో ఒలిక్ ఆమ్లం, స్టియరిక్ ఆమ్లం,పల్మిటిక్ ఆమ్లం మరియు లినోలెనిక్ ఆమ్లం వంటి కొవ్వు ఆమ్లాలు దాని విభిన్న రకాల నుండి వస్తాయి. కొవ్వు ఆమ్లాలు యొక్క అసమతుల్య స్థాయిలు మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం కావచ్చు. వివిధ రకాల వేరుశెనగ నూనె మీ ఆరోగ్యం పెంచడానికి చాలా సురక్షితంగా సంతులనం చేస్తుంది. వేరుశెనగలో ఉండే ఇతర విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు కర్బన సమ్మేళనాలు మంచి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగిస్తాయి.
1. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు:
అనేక ఇతర కూరగాయల నూనెల వలే కాకుండా,వేరుశెనగ నూనెలో ఎటువంటి కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ అనేది సంక్లిష్టంగా గుండె పరిస్థితులకు ప్రధాన కారణాలలో ఒకటిగా ఉంది. ఇది ప్రాథమికంగా ధమనులను అడ్డుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. వంట నూనెను అనేక రకాలుగా ఉపయోగిస్తారు. మీ శరీరం నుండి ప్రమాదకరమైన కొలెస్ట్రాల్ తొలగించడం మరియు వివిధ రకాల ఆరోగ్యం సమస్యలను నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇంకా, వేరుశెనగ నూనెలో కొలెస్ట్రాల్ లేకపోవటమే కాక, మొక్క స్టెరాల్స్ మీ ప్రస్తుత కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. నిజానికి దీనిలో ఉండే ఫైతోస్తేరాల్స్ 10-15% మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గిస్తుంది. ఇది కడుపు మరియు ప్రేగులో కొలెస్ట్రాల్ శోషణను చేస్తుంది.
2. గుండె ఆరోగ్యం :
పైన వివరించిన విధంగా,అథెరోస్క్లెరోసిస్ అవకాశాలను తగ్గించడం మరియు గుండెపోట్లు మరియు స్ట్రోకుల అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది. అయితే, వేరుశెనగ నూనె రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్, HDL అని పిలిచే”మంచి కొలెస్ట్రాల్” యొక్క స్థాయిలను పెంచే ఒలియిక్ ఆమ్లం వంటి అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది. వాస్తవానికి ఈ ప్రయోజనకరమైన కొలెస్ట్రాల్ చెడు కొలెస్ట్రాల్(LDL) తగ్గించేందుకు మరియు రక్తనాళాలకు సంబంధించిన గుండె వ్యాధి మరియు స్ట్రోకులు వచ్చే అవకాశాలను తగ్గించేందుకు సహాయపడుతుంది.
3. క్యాన్సర్ నివారణ:
వేరుశెనగ నూనెలో రెస్వెట్రాల్ మరియు పోలీఫెనాల్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధిక స్థాయిలలో ఉన్నాయి. ఈ సమ్మేళనం ఫ్రీ రాడికల్స్ తొలగించడానికి పనిచేస్తుంది. క్యాన్సర్ మరియు భారీ స్థాయిలో శరీర వ్యాధులకు బాధ్యత వహించే సెల్యులార్ జీవక్రియ యొక్క ప్రమాదకరమైన ఉప ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నాయి. అధ్యయనాల ప్రకారం రెస్వెట్రాల్ అధిక వేరుశెనగ నూనె వంటి కూరగాయల నూనె మార్పిడి జరుగుతుందని చూపాయి.ఈ శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ అభివృద్ధి అవకాశాలను తగ్గిస్తాయి.
4. రక్తపోటు:
రెస్వెట్రాల్ శరీరం లో మరొక ముఖ్యమైన ఫంక్షన్ ను చేస్తుంది. ఇది రక్త నాళాలను ప్రభావితం చేసే శరీరంలో వివిధ హార్మోన్లు సంకర్షణకు యాంజియోటెన్సిన్ వంటి హార్మోన్ ను కలిగి ఉంటుంది. ఇది నాళాలు మరియు ధమనులను బిగుతుగా ఉంచుతుంది. ఈ హార్మోన్ యొక్క ప్రభావాలను తటస్థం చేయటం ద్వారా, సేకరించే రెస్వెట్రాల్ హృదయనాళ వ్యవస్థ మీద ఒత్తిడి తగ్గించి రక్తపోటును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
5. సంజ్ఞాత్మకతను పెంచుతుంది:
అల్జీమర్స్ వ్యాధి అనేది పెద్దవారిని ప్రభావితం చేసే అత్యంత విస్తృతమైన మరియు విషాదకరమైన పరిస్థితులలో ఒకటి. కానీ రెస్వెట్రాల్, బహుళ-ఫంక్షనల్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్, అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు చిత్తవైకల్యం వంటి జ్ఞాన లోపాలు ఆరంభంలో నిదానంగా ఉంచటం లేదా తొలగిస్తుంది. ఫ్రీ రాడికల్స్ మెదడు నరాల్లో బాధ్యత విఫలమయితే, రెస్వెట్రాల్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు తగ్గించటం లేదా చాలా సమర్థవంతంగా ఆ ప్రక్రియ ఆపవచ్చు.
6. వేరుశెనగ నూనెతో చర్మ ఆరోగ్యం:
వేరుశెనగ నూనెలో అనేక కూరగాయల నూనెలలో వలే,మానవులకు ఒక ముఖ్యమైన విటమిన్ అయిన విటమిన్E సుసంపన్నంగా ఉంటుంది. ఇది చర్మం నిర్వహణ మరియు ఆరోగ్యంనకు చాలా ముఖ్యమైనది. అకాల వృద్ధాప్యం, ముడతలు మరియు ఇతర చిహ్నాల వంటి వాటిని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాల నుండి రక్షిస్తుంది. వేరుశెనగ నూనెలో ఉండే విటమిన్E మీ చర్మాన్ని యవన్నంగా మరియు ఆరోగ్యవంతంగా ఉంచుతుంది.
7. రోగనిరోధక వ్యవస్థ:
వేరుశనగ నూనెలో ఉండే రెస్వెట్రాల్ ఆకట్టుకునే స్థాయిలు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ అభివృద్ధిని పెంచుతాయి. ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ప్రత్యేకించి వైరల్ అంటువ్యాధులు వచ్చే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది. కాబట్టి మీ ఆహారంలో వేరుశనగ నూనెను జోడించడం వలన మీరు ఆరోగ్యకరముగా ఉండవచ్చు. మీ శరీరంలో తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తి ఉద్దీపన ద్వారా మీ శరీరంలోకి ఎటువంటి విదేశీ ఎజెంట్ రాకుండా అడ్డుకోవచ్చు.
About The Author
